Sms fra min rockstjerne.

Dishes during the week

I Mandags tog jeg hul på 3 uge af mit trænings forløb. I følge bogen Tab dig hvor du vil ( som er den bog jeg følger) skal jeg følge en komplet kostplan. Det må jeg erkende, ikke kommer til at ske. I stedet har jeg fundet en masse sunde alternativer og tænker, hvor galt kan det gå, så længe jeg bare holder mig til en sund og varieret kost, lader være med at spise efter kl 19, og træner efter den oprindelige træningsplan. Jeg spiser for det meste kylling og fisk, og kombinere det på mange forskellige måder, så det ikke bliver kedeligt. Her er 6 retter du snildt kan spise med god samvittighed.

* Monday *

I mandags fik jeg kyllinge strimler stægt i salt, peber, citron og timian med felt salat og granatæblekerner. feld salat har en mild, let krydret og nøddeagtig smag, som går godt i spend med timian og de søde saftige granat æble kerner.  De fleste frugtsorter indeholder meget frugtsukker, men granatæbler har et meget lavt sukkerindhold, hvilket betyder at de er gode for blodsukkerniveauet. En halv kop med granatæblekerner indeholder 8 gram sukker og cirka 70 kalorier. maddagbog
* Tuesday *

Jeg er ikke den store bager, og spiser generelt heller ikke særlig meget brød, men fik sådan lyst til at bage i tirsdags, og tænkte at det skulle være lidt anderledes end de usunde fødselsdagsboller, jeg en gang eller to har begivet mig ud i. Jeg bagte derfor disse græskarboller med spinat og gulerod. (Det skal lige siges at de på billedet ikke har været i ovnen endnu)proteinboller

* Wednesday *

Laks og avocado er et kæmpe hit hos mig. Avocadoer er indholdsrige på fiber, som holder maven i gang og er godt for fordøjelsen. Avocadoer er også fyldt med Vitamin E, der er en antioxidant, som bekæmper sygdomme, og desuden hjælper din hud med at se sund og ung ud. Laks er ganske rigtigt en fed fisk, men vi skal have noget sundt fedt i vores kost.maddagbog9

* Thursday *

jeg prøver at indtage så meget grønt som muligt og gøre det på de lækreste måder, så det ikke bliver alt for kedeligt at sidde og tygge sig igennem – Derfor Kogte jeg en hel  kylling, pillede den efterfølgende, og marinerede stykkerne i en let chili pesto. Kogte en håndfuld spinat ravioli og lavede denne lækre og velsmagende salat.maddagvog4

* Friday *

Ovnbagt laks er en af mine livretter, og noget vi i min familie spiser rigtig meget af. Vi plejer at lave en hel en af slagsen- – Men i dagens anledning lavede jeg bare et enkelt stykke. På den måde kan jeg også kontrollere hvor meget jeg spiser.maddagbog2

* Saturday *

Som i kan se er der igen, avokado på menuen. Jeg prøver så vidt muligt at indtage avokado hver dag. Jeg har læst at det er godt for huden, og måske er det egentlig også derfor jeg aldrig har problemer med min hud. I dont know. Men igår fik jeg kogt krydret kylling, avocado, hindbær og en lækker side dish bestående af  baby spinat, limesaft og valnøddekerner.
maddagbog3

Det kan virkelig være svært at holde sig fra søde sager! – hvilket også har resulteret i at jeg har måtte, smide alt usundt ud, for ikke at falde i.  Men faktisk tror jeg bare det er indtil man får ændret på sine vaner, og lærer at tænke om det er det værd, at spise en hindbærsnitte på vej hjem fra job. Når det så er sagt, er jeg på ingen måde fanatisk, – Målet er bare at spise langt mindre lækkerier. Der er nemlig ikke noget galt i at spise usunde sager en gang imellem – det handler bare om, HVORDAN man gør det.

2 kommentarer

Smid en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sms fra min rockstjerne.